业余保镖和专业保镖之间的区别在于其专业程度和工作经验。通常情况下，专业保镖通常是经过正规的保镖培训机构培训的，拥有一定的保镖从业经验，能够独立完成保护任务，同时具有较强的沟通、处理突发事件和危机处理等技能。

而业余保镖则通常是没有经过正规培训的，可能只是在某些特定的场合下担任保镖的角色，其专业程度和经验相对较低。因此在选择保镖时，需要考虑其专业程度和经验等因素。